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好評 Amazon.co.jp: 食品学各論(第3版): 食品素材と加工学の基礎を 生物学
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：29961443001 | 発売日 | 2025-06-05 03:09 | 定価 | 7444円 | 型番 | 29961443001 | ||
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■商品名■
食品学各論(第3版): 食品素材と加工学の基礎を学ぶ (新食品・栄養科学シリーズ―ガイドライン準拠)
■出版社■
化学同人
■著者■
正晴 瀬口
■発行年■
2016/04/15
■ISBN10■
4759816410
■ISBN13■
9784759816419
■コンディションランク■
非常に良い
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